- Codice Fiscale e P.iva IT03634050987 - R.E.A. renatabriano. Ricevi un avviso se ci sono nuovi commenti. Per esempio la carne di pollo e di tacchino, spesso accomunate e considerate del tutto simili, in realtà hanno caratteristiche differenti, soprattutto per quanto riguarda sapore e resa. Scopri la bontà degli Hamburger Amadori! O forse solo perché mi piace mangiare. Scopri un mondo dedicato alla Cucina e non solo! Volendo, potrai utilizzare un pane da hamburger già pronto, di quelli che si trovano al supermercato confezionati, oppure potrai prepararlo in casa, seguendo la ricetta://928 Panini da Hamburger e la stessa cosa vale per la salsa thai, che puoi comprare già pronta nei negozi di alimentari stranieri oppure realizzarla in casa, seguendo la ricetta://3322 Salsa agrodolce piccante thai. var userInReadFallbackBefore = "4305728983";var userInReadFallbackAfter = "6519569604";var userAdsensePubId = "ca-pub-6146293859970778"; in una ciotola mettiamo la carne macinata di pollo e tacchino , con l’uovo, la polpa di pomodoro, un pò di sale, di origano, di pepe, l’aglio tritato, del prezzemolo e il grana grattugiato e mescoliamo aiutandoci con una forchetta. Sono ottimi riscaldati in padella o al microonde. Il modo più tradizionale di servire i nostri Hamburger di Tacchino è all’interno di un Panino per Hamburger, insieme a Insalata, Pomodoro, Cipolla e magari anche qualche salsa. Il tutto viene reso più fresco dall’aggiunta di fettine di cetriolo e cipolla dolce, che rendono questi hamburger davvero deliziosi! Trascorso il tempo necessario, riprendi il mix di pollo tritato dal frigo e suddividilo in due parti, formando due medaglioni di carne del diametro di circa 12-13 centimetri di diametro. Nel frattempo prepara tutti gli altri ingredienti per farcire i tuoi Hamburger piccanti al pollo: lava bene un cetriolo medio e un peperoncino rosso, poi spunta il cetriolo alle estremità e taglialo a fette sottili per il lungo, utilizzando una mandolina o un coltello affilato. Copyright©all rights reserved. Il Tacchino intero al forno conosciuto anche come Tacchinella al forno è un secondo piatto di carne maestoso e molto saporito, tipico di Natale e dei giorni di festa!A differenza delle classiche Cosce di tacchino al forno, in questo caso si cuoce tutto intero proprio come il Pollo arrosto! Trasferitele in una ciotola insieme alla carne macinata, alla senape e a un pizzico di sale e impastate con le mani in modo da distribuire tutti i sapori. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Al posto del classico di manzo, oggi vi presentiamo una versione di carne bianca: l'hamburger di tacchino! Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. Girateli aiutandovi con una paletta da cucina. Non c'è amore più sincero che l'amore per il cibo ( George Bernard Shaw ). Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Aziona il mixer a scatti, fino a quando il pollo sarà tritato finemente e si sarà amalgamato bene agli altri ingredienti. Se si desidera condividere una ricetta, si prega di fare riferimento al link originale. POLPETTE DI TACCHINO CON ERBE AROMATICHE. carne di tacchino 85%, acqua, patate, granuli di patata, sale, concentrato di barbabietola, rosmarino fresco, antiossidanti: acido ascorbico, aromi. Non appena la carne sarà pronta, procedi ad assemblare i tuoi Hamburger piccanti al pollo: adagia le fette di pane da hamburger inferiori su dei piatti da portata, spalmale con un pochino di maionese, poi aggiungi qualche foglia ben lavata di insalata, qualche foglia di coriandolo o prezzemolo, i medaglioni di pollo, qualche goccia di Salsa agrodolce piccante Thai (se la vuoi, altrimenti puoi anche ometterla) qualche rondella di cipolla rossa, qualche rondella di peperoncino, due o tre fette di cetriolo fresco e copri il tutto con le altre metà dei panini e ferma il tutto con degli stecchi di legno. apparecchiatelatavola. Home Ricette Secondi Piatti Hamburger di Tacchino. Scaldate una bistecchiera e cuocete gli hamburger, senza aggiungere alcun tipo di condimento, 4 minuti per lato. pangrattato q.b. Per un tocco di sapore in più aggiungete un cucchiaio di parmigiano grattugiato e dell'origano: sentirete che sapore! Conservazione degli Hamburger di pollo e spinaci o Cotolette di spinaci. Tra le più saporite ci sono le Polpette di Tacchino al Forno e l’Arrosto di Tacchino. Tornate spesso a trovarmi non mancheranno nuovi piatti semplici e gustosi da preparare, e non dimenticatevi l'ingrediente principale " l'amore " in tutto quello che fate. Disponiamo gli hamburger sulla piastra e facciamo cuocere a fiamma bassa prima da un lato e dopo dall’altro. Trascorso questo tempo sfornate per cospargere l'hamburger di parmigiano grattugiato (14), quindi infornate di nuovo (15) per altri dieci minuti. Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Realizzando in casa gli hamburger si ha la possibilità di scegliere ingredienti e condimenti di qualità e si ottiene una versione personalizzabile e leggera del famoso panino da fast food. 100 g di grana grattugiato. Ciao a tutti oggi vi presento questi hamburger di pollo e tacchino alla pizzaiola leggeri rispetto ai soliti hamburger fatti con carne bovina, stuzzicanti e gustosi per la presenza del pomodoro, del grana e dell’origano e genuini perchè ce li facciamo noi Vi dirò ho provato a comprare quelli già fatti in macelleria ma scacciavano una quantità di grasso di cui non riuscivo a capirne il motivo, essendo carni bianche e magre, e da lì la decisione di farmeli da sola e devo dire che n’è valsa davvero la pena, sono buonissimi. Per controllare il grado di cottura pratica un taglietto profondo nell’hamburger e divaricalo con la lama di un coltello: se la carne è bianca e ben cotta anche internamente, allora vuol dire che è cotto. Si possono gustare accompagnati da dell’insalata, della mozzarella o da delle patate al forno. Inserisci la tua email e riceverai le mie ricette nella tua posta: Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario. A presto un bacio a tutti !!! Volendo potete preparare con qualche ora di anticipo i vostri burger e conservarli in frigorifero fino al momento di cuocerli. Prima di servirle scaldatele in forno o nel microonde. 250 g di tacchino macinato. Elimina il picciolo del peperoncino, poi taglialo a rondelle e tienilo da parte, dopodiché taglia a metà i due panini da hamburger. Per realizzare gli Hamburger piccanti al pollo, inizia preparando i medaglioni di pollo da cuocere alla piastra: taglia 400 g di petto di pollo a pezzetti, mettili in un mixer assieme a un pizzico di sale, un cucchiaio di ketchup, un cucchiaio di senape, un cucchiaino di paprica dolce, un pizzico di aglio in polvere e un pochino di salsa agrodolce piccante thai, la cui quantità va a gusti, ma ti consiglio comunque di non esagerare con le quantità, un cucchiaio sarà più che sufficiente. Il contenuto e le fotografie presenti in questo blog appartengono a Luigia Guastamacchia, autrice del blog "CUCINARE CON AMORE" e sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche. Get every new post delivered to your inbox, Partecipo alla raccolta “Panissimo” sui lievitati, Nel mio blog troverete tante ricette con lievito madre, Scopri come i tuoi dati vengono elaborati, Taralli pugliesi con esubero di lievito madre, We welcome any feedback, questions or comments. Per questa ricetta vi consigliamo di preferire quelle fresche. Se vuoi, puoi servirli con delle classiche patatine fritte, che puoi realizzare in casa seguendo la ricetta://1477 Patatine fritte perfette, oppure, se preferisci un contorno più particolare, leggero e fresco, puoi preparare una deliziosa Insalata di cetrioli, seguendo la ricetta://1546 Insalata Thai di cetrioli, che secondo me lega benissimo con questo Hamburger. dolciamoconfrancy. I tuoi Hamburger piccanti al pollo sono pronti per essere addentati! Quando i medaglioni di carne avranno quasi terminato la loro cottura, fai scaldare sulla piastra anche i mezzi panini, appoggiandoli dalla parte della mollica. Oppure iscriviti senza commentare. Gli Hamburger di Tacchino non fanno eccezione, ma si distinguono dai più tradizionali a base di carne rossa per via della loro leggerezza. Con l’aiuto delle mani formiamo 8 polpette che poi andremo a schiacciare leggermente per dare la forma agli hamburger. Si possono gustare accompagnati da dell’insalata, della mozzarella o da delle patate al forno. Gli Hamburger piccanti al pollo sono una versione davvero stuzzicante dei classici hamburger, in cui la carne di pollo prende il posto di quella di manzo. In alternativa, se cercate un hamburger leggero, vi consigliamo di provare anche l’Hamburger di Pollo: è davvero delizioso! Con la Fesa di Tacchino le Ricette Light che si possono preparare sono pressoché infinite. In alternativa, se cercate un hamburger leggero, vi consigliamo di provare anche l’Hamburger di Pollo: è davvero delizioso! pepe q. b. sale q. b. Gli Hamburger di Tacchino Light sono perfetti per i più attenti alla linea o semplicemente per coloro che vogliono fare il pieno di proteine senza rinunciare al gusto. Volendo, potrai utilizzare un pane da hamburger già pronto, di quelli che si trovano al supermercato confezionati, oppure potrai prepararlo in casa, seguendo la ricetta://928 Panini da Hamburger e la stessa cosa vale per la salsa thai, che puoi comprare già pronta nei negozi di alimentari stranieri oppure realizzarla in casa, seguendo la ricetta://3322 Salsa agrodolce piccante thai. Servite gli Hamburger di Tacchino ben caldi, al piatto o all'interno di un panino, accompagnandoli con ciò che preferite. Ingredienti per 8 hamburger di pollo e tacchino alla pizzaiola : sale q. b. Quando tutti i sapori si saranno amalgamati, recuperate la carne dal frigorifero e dividetela in quattro parti uguali, formando con le mani degli hamburger rotondi di circa 10 cm di diametro. Da autodidatta in cucina sperimento per capire la chimica degli alimenti. Per preparare gli Hamburger di Tacchino cominciate tritando finemente le erbe aromatiche. Strano evidentemente dovevano cuocersi di più li hai cotti sulla griglia o in padella non necessitano del pangrattato a meno che non li vuoi impanare formando delle polpette e poi le friggi . È anche possibile surgelarli, se avete utilizzato del macinato fresco, sia cotti che crudi. Fai scaldare una piastra antiaderente o una padella su fuoco vivace e non appena sarà ben calda, metti a cuocere gli hamburger di pollo, facendoli dorare bene da entrambe le parti e cuocendoli fino a quando saranno ben cotti anche internamente. un uovo. Personalizzare gli Hamburger di Tacchino è davvero molto semplice. (function(){var s = document.createElement("script");s.async = true;s.dataset.suppressedsrc = "//widgets.outbrain.com/outbrain.js";s.classList.add("_iub_cs_activate");var cs = document.currentScript;if(!cs) {var ss = document.getElementsByTagName("script");cs = ss[ss.length-1];}cs.parentNode.insertBefore(s, cs.nextSibling);})(); Mostra Commenti Devi essere connesso per inviare un commento. Che belli, devono essere sfiziosissimi!!!! Per commentare la ricetta scarica Piccole Ricette la mia app gratuita per iOS e Android. Ideale quando non sapete cosa cucinare per cena, può essere servito al piatto o all'interno di un panino. BS 550532, Gelati, Ghiaccioli, Sorbetti e Semifreddi. Di regola, a ragione, la carne bianca è considerata più sana della carne rossa.Ma le false credenze su questo tipo di alimento abbondano ed è necessario fare chiarezza. Polpette di tacchino. Grazie a tutti i visitatori per il sostegno e l'affetto che mi dimostrate ogni giorno. Se vi dovessero avanzare potete conservare le vostre cotolette in frigo per 1 giorno. Poniamoli su di un piatto e nel frattempo riscaldiamo la nostra piastra in pietra refrattaria leggermente unta con dell’olio di oliva extra vergine. L'Hamburger di Tacchino è un secondo piatto di carne light e semplice da preparare. © 2020 Il Cub delle Ricette | wecont. Nascondi Commenti. Volendo potete aiutarvi con un coppapasta o con un apposito stampo per hamburger. Come gli hamburger classici, potete cuocere gli hamburger di pollo e tacchino sulla piastra, in padella oppure al forno. Le polpette di pollo sono un'idea per riciclare il pollo allo spiedo avanzato e trasformarlo in qualcosa di veramente speciale! Si raccomanda di leggere attentamente l'etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sulla confezione prima di consumare o utilizzare il prodotto L’hamburger di pollo è una ricetta semplice se si cerca un secondo dal gusto delicato. Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. 600 gr di Fesa di Tacchino macinata; 1 cucchiaio di Misto di Erbe Aromatiche timo, rosmarino, salvia; E' una pietra miliare dello street food, trasformato anche in versione gourmet, studiato e rielaborato per raggiungere la consistenza ideale da mordere.Tutti pazzi per l'hamburger! L’importante è preparare gli Hamburger alla Griglia, così che assumano un ottimo sapore senza aggiungere condimenti in eccesso. Tra le più saporite ci sono le Polpette di Tacchino al Forno e l’Arrosto di Tacchino. Ingredienti: 400 g di carne trita di pollo o tacchino (oppure mista pollo e tacchino) 1 albume scorza di 1 limone non trattato salvia, rosmarino, timo 1/4 di cucchiaino di Ajowan (facoltativo) sale q.b. Le Ricette degli Hamburger di Carne sono i salva-cena per eccellenza: basta un poco di macinato, spezie a piacere e dopo qualche minuto sulla griglia il gioco è fatto. Gli Hamburger di Tacchino si conservano in frigorifero, in un contenitore ermetico, per 2-3 giorni. O forse solo perché mi piace mangiare. Hamburger freschi e delicati di carne di pollo e tacchino. Per farli belli rotondi puoi aiutarti con un coppapasta circolare di quelle dimensioni appoggiandolo su un foglio di carta da forno, mettendo all’interno l’impasto e schiacciandolo con il dorso di un cucchiaio, per renderlo liscio in superficie e ben compatto. Il contenuto non può essere duplicato o ripubblicato senza autorizzazione. – Ingredienti per 4 persone. Disporli su un quadrato di carta forno è il modo migliore di maneggiarli senza romperli o alterarne la forma. Coprite con pellicola e lasciate riposare in frigorifero per 15 minuti prima di procedere. Spennella la superficie con poco olio di oliva e tienili da parte. Sempre alla ricerca, perché il cibo e la cucina non siano solo scienza, ma soprattutto tempo e memoria. Gli Hamburger di pollo e spinaci si possono anche congelare, ma solo se avete utilizzato tutti ingredienti freschi. Inserite pure commenti e non esitate a contattarmi per dubbi e/o consigli. 27 4,3 Facile ... Polpette saporite di tacchino al forno. Editore: Ducklab s.r.l. Inserisci qui il tuo indirizzo email e ti invieremo subito una nuova Password. Ingredienti per 8 hamburger di pollo e tacchino alla pizzaiola : 250 g di petto di pollo macinato. li ho fatti ieri sera ma erano un pò molli….. ma si deve aggiungere pangrattato? Nel frattempo avrete preriscaldato il forno a 180°C per metterci dentro la pirofila (13) e cuocerci l'hamburger per dieci minuti. Se li desiderate più umidi potete aggiungere una mozzarella tagliata a dadini piccoli e cucinarli in una padella antiaderente con un pò d’olio. Lascia riposare il mix di pollo per 10-15 minuti in frigorifero. In alternativa, un’insalata verde e qualche Patatina Fritta sono il contorno perfetto per i vostri Hamburger di Tacchino serviti al piatto. Serviamo i nostri hamburger o in dei panini con insalata e mozzarella o nel piatto con delle patate al forno o un contorno di verdure a nostro piacimento. Può contenere: latte , uova . © Copyright 2020 - CReE srl - P. IVA 11683880154 - Tutti i diritti riservati, Made with by Mattia Confalonieri e Valentina Picco, salsa agrodolce piccante thai (facoltativa), qualche foglia di coriandolo o prezzemolo fresco, Fai clic per condividere su Facebook (Si apre in una nuova finestra), Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra), Fai clic qui per condividere su Pinterest (Si apre in una nuova finestra), Fai clic per condividere su Telegram (Si apre in una nuova finestra), Fai clic per condividere su WhatsApp (Si apre in una nuova finestra), ricetta://3322 Salsa agrodolce piccante thai.